Roberto Bonfanti Malbec Alpha Gran Reserva 2022
El precio original era: $60,265.00.$48,500.00El precio actual es: $48,500.00.
NOTAS DE CATA
De taninos presentes y mixtura floral- frutal, con la crianza de 18 meses en roble Frances aportando chocolates y vainillas de final largo y retrogusto aciruelado. Marida con carnes rojas condimentadas, pastas al dente y queso semiduros.
Beber entre 16° a 18°C.
Winemaker: Sebastián Bonfanti
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Método de Elaboración
La cosecha 2022 fue elaborada con uvas 100% Malbec. De color rojo violáceo, oscuro y brillante; en nariz intenso y atractivo con eje de frutas rojas y violetas acompañados de toques minerales y boca de excelente caudal, pleno y jugoso.
De taninos presentes y mixtura floral- frutal, con la crianza de 18 meses en roble Frances aportando chocolates y vainillas de final largo y retrogusto aciruelado. Marida con carnes rojas condimentadas, pastas al dente y queso semiduros.
Beber entre 16° a 18°C.
Contiene Corcho natural.
Ingeniero Agrónomo/ Winemaker: Sebastián Bonfanti
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 16 × 30 cm |
| Varietal: | Blend de: 80% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc |
| Cosecha: | Marzo 2020 |
| Ubicación del viñedo | Perdriel, Luján de Cuyo y Los Chacayes, Tunuyan. |
| Edad del viñedo: | 70 años |
| Altitud: | 938 msm y 1200 msnm. |
| Sistema de conducción: | Espaldero |
| Cantidad de has: | 8 has en Perdriel y 0.5 has en Los Chacayes. |
| Tipo de suelo: | Franco arenoso, poco profundo en Perdriel y de Cantos rodados en Los Chacayes. |
| Rendimiento: | 50 qq/ha |
| Forma de cosecha: | Manual en cajas de 15 kg. |
| Mes de cosecha: | Marzo |
| Sist. de riego: | Superficial |
| Fecha Fraccionamiento: | Agosto 2022 |
| Alcohol: | 14.6 % v/v |
| Azúcar: | 2.0 g/l |
| Acidez Total: | 6,2 g/l |
| Acidez Volátil: | 0,61 g/l |
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