Método de Elaboración
Este vino nace de las microvinificaciones que se realizan, despalillando a mano y fermentando los gran os de uvas en barricas de roble francés de primer uso, para luego reposar durante 24 meses como vino en las mismas barricas.
Sold out
Roberto Bonfanti Gran Reserva Malbec Zonas Distintas 2014
NOTAS DE CATA
De color violáceo profundo, posee aromas de frutas negras maduras con toques de frutos secos como almendras y nueces. En boca se presenta con gran volumen y persistencia con dejos sedosos y amables, recuerda a pasas de uvas y especies como pimienta blanca. Beber entre 16º C y 18º C. Reposar en decantes durante 30 minutos.
Winemaker: Sebastian Bonfanti
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 16 × 30 cm |
| Varietal: | Blend de Malbec: 50% de Perdriel y 50% de Gualtallary Valle de Uco. |
| Cosecha: | 2014 |
| Ubicación del viñedo | Luján de Cuyo y Tupungato. Mendoza. |
| Edad del viñedo: | 85 años Perdriel-15 años Gualtallary. |
| Altitud: | 938 msm |
| Sistema de conducción: | Espaldero |
| Cantidad de has: | 1 has |
| Tipo de suelo: | franco arenoso, poco profundo. |
| Rendimiento: | 50 qq/ha |
| Forma de cosecha: | Manual en cajas de 20 kg. |
| Mes de cosecha: | Abril |
| Sist. de riego: | Superficial |
| Fecha Fraccionamiento: | Diciembre de 2016 |
| Alcohol: | 15,5 v/v |
| Azúcar: | 2,5 g/l |
| Acidez Total: | 6,90 g/l |
| Acidez Volátil: | 0,55 g/l |
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