Método de Elaboración
Viñedo ubicado en el Valle de Uco, nuestra bodega seleccionó una de las mejores parcelas donde el suelo es calcáreo con cantos rodados en la superficie.
Sold out
PIEDRA LIBRE Pinot Noir 2019 (6 x 750ml)
$0.00
NOTAS DE CATA
Este Pinot Noir ofrece a la vista un color rojo con tonos granate y matices color rosa oscuro.
En nariz se aprecian aromas a frutos del bosque como cassis y grosellas y un dejo a hierba fresca.
Boca amplia donde se destaca su frescura, acidez alta, taninos sedosos y amables. Final delicado y muy frutal.
Temperatura de servicio: 14 a 16° C
Nuestro Pinot Noir 2019 es un vino ideal para acompañar pescados como salmón rosado con vegetales al vapor, chipirones a la plancha o empanadas de camarones.
Winemaker: Sebastian Bonfanti
Agotado
Información adicional
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 16 × 30 cm |
| Varietal: | 100% PINOT NOIR |
| Cosecha: | 2019 |
| Ubicación del viñedo | Gualtallary, Tupungato |
| Edad del viñedo: | 12 años |
| Altitud: | 1.150 msm |
| Sistema de conducción: | Espaldero |
| Cantidad de has: | 0,5 has |
| Tipo de suelo: | Calcáreo, canto rodados. |
| Rendimiento: | 50 qq/ha |
| Forma de cosecha: | Manual en cajas de 20 kg. |
| Mes de cosecha: | Marzo |
| Sist. de riego: | Riego por goteo |
| Fecha Fraccionamiento: | 10 Octubre del 2019 |
| Alcohol: | 14,1 v/v |
| Azúcar: | 2,50 g/l |
| Acidez Total: | 6.50 g/l |
| Acidez Volátil: | 0,50 g/l |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.