Los nuevos vinos espumosos elaborados bajo el “método ancestral” … Pétillant Naturel, más conocidos como Pet Nat, es la traducción de “naturalmente espumoso”: un método de elaboración que nació por accidente en Francia en el Siglo XVI y que es muy valorado en el mundo.
Nuestro vino espumoso fue elaborado con vino base de Chardonnay, uva autóctona de Argentina. Su elaboración surge de colocar el jugo de uva fermentando en la botella para que termine de consumirse el azúcar propia de la uva, y así obtener las burbujas del espumoso, en forma totalmente natural sin intervención alguna.
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