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F. Bonfanti Malbec Reserva 2018 Lote 1915

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NOTAS DE CATA

A la vista se presenta de color violeta profundo, en copa se observa la formación de abundantes y gruesas lágrimas de caída lenta. En nariz atrapa el perfume de pimienta blanca molida en mortero, ciruelas negras maduras, una suave nota de vainilla, anís y canela, con un fondo de elegante roble europeo. La entrada en boca es dulce, amable y plena de sensaciones de ciruelas negras maduras, pimienta blanca y roble, las notas de especias, vainilla, canela y anís se conjugan para ofrecer un prolongado final.

Winemaker: Sebastian Bonfanti

3684 disponibles

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Categoría: Vinos Etiqueta: Malbec Reserva 2013 "Lote 1915".
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Descripción

Lote 1915 es el resultado de la selección de las mejores vides de 100 años que luego se vinificaron en pequeños tanques de acero inoxidable y reposaron durante un año en barricas de roble francés. Logrando equilibrio y fineza en aromas y gustos. Partida limitada que sólo se elabora en años especiales. Vendimia 2018 posee 5.000 botellas.

Ciento por ciento Malbec, criado 12 meses en barricas de roble francés, envasado en Noviembre de 2019 y guarda en cava subterránea a 15° C.

Ing. Agrónomo- Winemaker Sebastián Bonfanti

Información adicional
Peso 1 kg
Dimensiones 25 × 16 × 30 cm
Varietal:

100% Malbec

Cosecha:

2018

Ubicación del viñedo

Perdriel. Luján de Cuyo. Mendoza.

Edad del viñedo:

105 años

Altitud:

938 msm

Sistema de conducción:

Espaldero

Cantidad de has:

8 has

Tipo de suelo:

Franco arenoso, poco profundo.

Forma de cosecha:

Manual en cajas de 20 kg.

Sist. de riego:

Superficial

Fecha Fraccionamiento:

Noviembre 2019

Alcohol:

14.8% v/v

Acidez Total:

6,40 g/l

Acidez Volátil

0,51 g/l

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