F. Bonfanti «Lote 1915» Malbec Reserva 2023
El precio original era: $38,125.00.$30,500.00El precio actual es: $30,500.00.
NOTAS DE CATA
A la vista se presenta de color violeta profundo, en copa se observa la formación de abundantes y gruesas lágrimas de caída lenta. En nariz atrapa el perfume de pimienta blanca molida en mortero, ciruelas negras maduras, una suave nota de vainilla, anís y canela, con un fondo de elegante roble europeo. La entrada en boca es dulce, amable y plena de sensaciones de ciruelas negras maduras, pimienta blanca y roble, las notas de especias, vainilla, canela y anís se conjugan para ofrecer un prolongado final.
Winemaker: Sebastian Bonfanti
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Lote 1915 es el resultado de la selección de las mejores vides de 100 años que luego se vinificaron en pequeños tanques de acero inoxidable y reposaron durante un año en barricas de roble francés, logrando equilibrio y fineza en aromas y gustos. Partida limitada que sólo se elabora en años especiales. Vendimia 2023 posee 5.000 botellas.
Ciento por ciento Malbec, criado 12 meses en barricas de roble francés, envasado en Agosto de 2024 y guarda en cava subterránea a 15° C.
Ing. Agrónomo- Winemaker Sebastián Bonfanti
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 16 × 30 cm |
| Varietal: | 100% Malbec |
| Cosecha: | 2021 |
| Ubicación del viñedo | Perdriel. Luján de Cuyo. Mendoza. |
| Edad del viñedo: | 50 años |
| Altitud: | 938 msm |
| Sistema de conducción: | Espaldero |
| Cantidad de has: | 4 has |
| Tipo de suelo: | Franco arenoso, poco profundo. |
| Forma de cosecha: | Manual en cajas de 15 kg. |
| Sist. de riego: | Superficial |
| Fecha Fraccionamiento: | Noviembre 2022 |
| Alcohol: | 14.8% v/v |
| Acidez Total: | 5.9 g/l |
| Acidez Volátil | 0,51 g/l |
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