F. Bonfanti Valle de Uco Cabernet Sauvignon Reserva 2023
El precio original era: $28,750.00.$23,000.00El precio actual es: $23,000.00.
NOTAS DE CATA
En vista podemos observar un color púrpura intenso con tonos pardos y azulinos. En nariz, nos recuerda aromas a pimiento rojo, especias, tabaco y café. En boca tiene buen cuerpo y se perciben taninos redondos con buena persistencia. Vino ideal para acompañar carnes de caza, chivo o lasaña de verduras con queso parmesano.
Winemaker: Sebastián Bonfanti
1400 disponibles
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Viñedo único ubicado en el Valle de Uco. Nuestra bodega seleccionó una parcela que fue cultivada en el año 1989 de suelo franco arenoso. La edad del viñedo aporta la concentración necesaria para que este Cabernet Sauvignon desarrolle aromas típicos de la variedad y finales de boca largos y sedosos.
Ciento por ciento Cabernet Sauvignon, criado 12 meses en barricas de roble francés, envasado en Agosto 2024 y guarda en cava subterránea a 15° C. Partida limitada de 3.220 botellas.
Ing. Agrónomo/ Winemaker: Sebastián Bonfanti
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 16 × 30 cm |
| Varietal: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Cosecha: | 2019 |
| Ubicación del viñedo | Gualtallary, Tupungato, Mendoza. |
| Edad del viñedo: | 35 años |
| Altitud: | 1150 msm |
| Sistema de conducción: | Espaldero |
| Cantidad de has: | 1 has |
| Tipo de suelo: | franco arenoso, poco profundo con cantos rodados. |
| Rendimiento: | 80 qq/ha |
| Forma de cosecha: | Manual en cajas de 15 kg. |
| Mes de cosecha: | Marzo |
| Sist. de riego: | Superficial |
| Fecha Fraccionamiento: | Septiembre 2020 |
| Alcohol: | 14,2 % v/v |
| Azúcar: | 2,0 g/l |
| Acidez Total: | 6,2 g/l |
| Acidez Volátil: | 0,56 g/l |
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