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Bonfanti Malbec Rosé 2024

El precio original era: $15,000.00.El precio actual es: $12,000.00.

FAMILIA BONFANTI MALBEC ROSE

Composición: 100% MALBEC

Cosecha: Marzo 2024

Edad del viñedo: 50 años

Ubicación: PERDRIEL, Lujan de Cuyo.

Altura: 940 MSM

Hectáreas: 1 HAS.

Cosecha: Manual, cajas de 15 kg

Acidez: 6.2 G/L

Azúcar: 1.8 G/L

Alcohol: 13.8%

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Descripción

FAMILIA BONFANTI MALBEC ROSE

METODO DE ELABORACION

Este vino proviene de uvas MALBEC,  selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete seleccionando los granos. El mosto reposa con pieles solo por 24 horas, y se procede a realizar una sangría (consiste en despojar al mosto de las pieles y así dejarlo color rosado), fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Desborre final, dejando el vino en reposo sobre borras finas hasta su llenado.

NOTAS DE CATA

A la vista presenta un color rosado profundo,  brillante. Nariz fresca y frutal que nos recuerda a cerezas y ciruelas. De boca delicada y ligera, de final fresco  y afrutado.

Composición: 100% MALBEC

Cosecha: Marzo 2024

Edad del viñedo: 50 años

Ubicación: PERDRIEL, Lujan de Cuyo.

Altura: 940 MSM

Hectáreas: 1 HAS.

Cosecha: Manual, cajas de 15 kg

Acidez: 6.2 G/L

Azúcar: 1.8 G/L

Alcohol: 13.8%

Ingeniero Agrónomo/ Winemaker: Sebastián Bonfanti

Información adicional
Peso6 kg
Dimensiones25 × 16 × 30 cm
Varietal:Blend de 80% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
Cosecha:2020
Ubicación del viñedoLuján de Cuyo y Tupungato. Mendoza.
Edad del viñedo:70 años
Altitud:938 msm y 1200 msnm.
Sistema de conducción:Espaldero
Cantidad de has:8 has en Perdriel y 0.5 has en Gualtallary.
Tipo de suelo:Franco arenoso, poco profundo en Luján y Cantos rodados en Tupungato.
Rendimiento:50 qq/ha
Forma de cosecha:Manual en cajas de 15 kg.
Mes de cosecha:Marzo
Sist. de riego:Superficial
Fecha Fraccionamiento:Agosto 2022
Alcohol:14.6 % v/v
Azúcar:2.0 g/l
Acidez Total:6,2 g/l
Acidez Volátil:0,61 g/l
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